无机盐又称矿物质、灰分,除构成机体的元素碳、氢、氧、氮等外,其余元素都属于无机盐。在鱼体内的无机盐主要是钙、镁、钾、钠、磷、硫及氯七种元素,占体内无机盐总量的60~80%。此外,尚含有微量的铁、铜、碘、锰、锌、钴、镍、铝等20多种。 矿物质的生理功能是多方面的,可以促进生长,提高鱼对营养的利用率,在维持细胞的渗透压方面也起着重要的作用。饲料中一般不加钙,但必须加磷,因鱼粉中的磷难以被鱼类吸收。 如鲤鱼头部出现畸形时,在饲料中添加水溶性磷酸盐可以防止。磷在饵料中含量应稍高与0.4%,否则生长缓慢。 一般添加的微量元素有锌、钴、钼、锰等,均有促长作用。 在配制人工饲料时可以参考以下混合盐的配方; 每公斤饲料添加毫克量: 硫酸亚铁250 硫酸铜20 钼酸铵0.4 亚硒酸钠0.2 氯化钾4200 硫酸镁2000 硫酸锌200 硫酸锰90 碘化钾1.3 氯化钴0.2 三氯化铬0.5 磷酸二氢钙2000 碳酸钙200 |