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在养锦鲤鱼的路上，我们总是在想尽各种办法来培养硝化细菌，却往往忽略了造成硝化细菌的死亡原因，如果一味埋头培养，但是鱼缸中的水质已经出现了问题，那么可想而知，事倍功半还算好，但也许会毫无收获。
所以，搞清楚硝化细菌的死亡原因，才能从根本上加快硝化细菌的培养，而这一“死神”就是水的酸性化，即水中硝酸含量过多。
一、 水质酸性化的根源——硝酸
我们都知道在硝化作用的过程中，鱼缸中的氨氮等有害物质会被亚硝酸菌氧化成亚硝酸盐，而后又被硝酸菌氧化成硝酸盐，而在化学上硝酸盐是硝酸的酸根。硝酸本身对锦鲤鱼没有太大的危害，但是硝酸会使水质酸性化，导致PH值的下降。
虽然锦鲤鱼可以慢慢适应下降的PH值，但由于锦鲤鱼适合的水质是弱碱性，所以长此以往这对锦鲤鱼的危害是很大的。曾有测试，鱼缸保持不换水，在半年时间内，水质PH值会下降到3.5，但锦鲤鱼还可以存活，但是如果突然间骤降，锦鲤鱼肯定会直接死亡。
二、 硝化细菌的“死神”——水质酸性化，即低PH值
上面说到，水质的酸性化会导致PH值的降低，这是硝化细菌自身作用的结果，而硝化细菌却恰恰不喜欢这样的结局。几乎所有的细菌在PH值2.8以下都是无法生存的，而硝化细菌喜好的PH值是中性或是弱酸性，如果PH值在5以下，硝化细菌就很难繁殖。
总的来说，水质酸性化会给生物过滤造成影响，生物过滤不能正常进行，就不能有效分解锦鲤鱼排泄的有毒物质氨，鱼缸中的水就会变成死水。
三、 预防水质酸性化的办法——贝壳
因为贝壳主要是由碳酸钙构成的，碳酸钙在中性或是碱性水中不会有所变化，但当水质酸性化后，贝壳中的碳酸钙就会发生化学反应，生成钙和二氧化碳，当钙溶于水后就会变成碱性，进而中和硝酸，这时水质中PH值就不会下降了。如果饲养密度大，贝壳会很快融掉，但当贝壳达到中和硝酸作用以后，随着水中钙含量的增加，会对锦鲤鱼的皮肤造成伤害，因此这时候就需要换水处理了。
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