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牡蛎壳与生蚝蚝壳的处理

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龙-锦 发表于 2014-9-19 13:35:36 |显示全部楼层
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求高手有用生蚝或着牡蛎壳,你们买回家,怎么消毒清洗的

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sharp-shooter 发表于 2014-9-19 13:49:54 |显示全部楼层
有條件煮下,無的洗干淨,高錳泡,冲干浄可用。
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13714182710 发表于 2014-9-19 14:24:18 |显示全部楼层
最好用开水煮一下!
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老皖北 发表于 2014-9-19 15:14:48 |显示全部楼层
用开水煮
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a3725238 发表于 2014-9-19 16:18:22 |显示全部楼层
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狼者归来 发表于 2014-9-19 17:15:25 |显示全部楼层
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李学军 发表于 2014-9-19 18:58:04 |显示全部楼层
我是先清洗一下后用刷子再仔细的刷净 后反复冲洗 完事高锰酸钾侵泡30分钟 捞出窗台暴晒两天收起备用。

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闲云野鱼 发表于 2014-9-19 19:13:23 |显示全部楼层
二氧化氯杀菌
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太阳之光 发表于 2014-9-19 21:37:38 |显示全部楼层
清水泡,让腐肉烂没,消毒后,有条件拿炭火烤一下,表面烤焦,使表面不在光滑,有利于硝化细菌附着。
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281267083@qq.co 发表于 2014-9-19 22:34:25 |显示全部楼层
开水先煮十几分钟,再用高锰酸钾泡2小时
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