锦鲤鱼的鉴赏评审当中，最重要的是包括泳姿在内的姿态。虽然色彩鲜艳，花纹夺目，乍看之下似乎是条漂亮的鱼，但是如果体形不正就无价值。
体形要求左右均匀对称，但就严格而论，人类的脸孔也绝无左右完全相同的。至于雌鲤腹部抱卵时下腹部难免下垂，这是生理上自然的变化，不能算是体形异常。 体形异常可分为缺损与缺点。所谓缺损就是鱼体缺少某些组织或器官，例如缺少眼球，缺少腹鳍等。这种体形异常的锦鲤应淘汰，不能当作评审的对象。
所谓缺点就是譬如右边下腹部隆起或头部下陷等情形，如果具有其它优点的条件，仍然具有资格参加品评会，也有机会获得高分。另外眼部稍微下陷也视为缺点之一。 其他体形上该注意的地方列举如下： （1）脊柱笔直，背部形成优美的曲线 由正上方观察锦鲤的脊梁必须笔直，而从横面观之，背部上下须呈优美的曲线。曲线的弯度太大或呈船底状的皆属不良。游泳时扭摆腰部的，当然就没有什么观赏价值。
（2）具有美丽的鳍 其次重要的角色是鱼鳍。较身体大小比例稍大的鳍较好看，尤其胸鳍最为重要，它的优良与否能影响泳姿的优美。胸鳍常发现由先天性或后天性所造成的变形，后者如虫害所造成的损伤，不良饲料的作用，变形或外伤所造成的胸鳍裂伤与鳍骨折断等。又黄金鲤的胸鳍最常发现萎缩型的变形。这些在评审时，都会构成减分的因素。尾鳍、脊鳍也常有或多或少的变形，如脊鳍**部分下陷或腹鳍、臀鳍等缺损。
（3）须具有优美的头形 鲤鱼的头部就如人类的脸孔，各具有其特点。有美丽的，亦有丑陋的，左右不正的等等。其丑陋的程度影响到减分的多寡。 最常发现的为颚部的变形，这多半是稚鱼暑期患鱼鳃腐烂病的后遗症所致，颚部向外突出，头部大而呈方形。鱼鳃腐烂病的后遗症尚有嘴吻的变形，鳃盖向外反翘等。 眼睛、嘴吻、触须等无变形而漂亮者方为佳品。
（4）体高，体长以及体幅要调和 鲤鱼体形的良否可以拿体高与体长的比例判断，设体高为一时，则体长的数字愈大愈苗条。理想的观赏鲤的体高与体长应为1对2.6至1对3.0之比，“洋鲤”的体高及体幅都比“和鲤”大。但最近肥胖有魅力的鲤鱼较受欢迎欣赏。 | 
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