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益生菌制剂，也叫微生态制剂。
益生菌种类很多，每种益生菌都有其特殊的培养条件，PH，温度，培养基，是否需氧等，在培养过程中，如何排除杂菌的干扰，如何快速达到对数生长期，如何在对数生长期末端及时收获菌种，如何在培养过程及时移除不良因子，这些都是益生菌生产者必须了解掌握的，不然会导致生产产量及品质的下降或者生产出另一种杂菌。
先说说正规的益生菌产品生产：从取出菌种种子到生产出成品，整个益生菌生产要经历：试管→三角瓶→摇床→种子罐（一级，二级，三级），逐级放大，这个过程一般要十几天，其中，技术人员要不停观测发酵罐的各种参数，及时调整，才能生产出合乎要求的产品。在生产的最后阶段，还有一个提纯浓缩的过程，这个过程非常耗能，有些冻干菌产品折合耗电甚至会达到500元/公斤。
综上所述，益生菌的生产是一个高技术要求，繁琐的过程。这也决定了益生菌产品生产的高成本。
再以枯草菌为例，谈谈枯草杆菌生产的“山寨板”：由于枯草杆菌是从枯草中提取出来的，因此，在潮湿环境下，搞点枯草，木屑，与部分枯草杆菌产品混合在一起，搅拌后，堆放在墙边角落，几天后，把木屑装袋，标示为“每克含菌量10亿个”或“本品1000克可用于4-5亩使用”，这样，产品就生产出来了，一袋3-20块，够便宜吧。
所以，由于生产成本的不同，益生菌产品价格相差很大，品质也差别很大，同时也满足不同消费者的需求。
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